CIENTÍFICO

Guillermo Benítez Cruz es ambientólogo y doctor en Ciencias (disciplina Botánica) por la Universidad de Granada. Desde 2015 trabaja en el Departamento de Botánica de la Facultad de Farmacia de la UGR, siendo Profesor Titular desde 2023. Su principal línea de investigación es la etnobotánica, abarcando desde estudios de plantas medicinales desde la perspectiva tradicional, a las plantas silvestres alimenticias, pero también ha trabajado en otras líneas cercanas como agroecología y variedades locales de cultivo, taxonomía vegetal, fitoquímica, o micología. Ha participado en diversos proyectos de investigación europeos, nacionales o regionales, centrados en etnobotánica, cambio climático, agroecología y paisajismo, dentro del grupo de investigación RNM-170 de la Junta de Andalucía. También ha dirigido numerosos trabajos de investigación de alumnos, tanto de grado como de máster. Además de la docencia universitaria he organizado cursos para la formación de universitarios en la UGR, sobre usos medicinales de plantas y cursos divulgativos sobre micología.

Cuenta con numerosas publicaciones científicas entre artículos científicos y capítulos de libro en obras colectivas, y es autor de dos libros y tres más como coautor. 

Desde 2025 es Director del Jardín Botánico de la Universidad de Granada. 

Full Professor . Department of Botany, Faculty of Pharmacy, University of Granada

Director of the Botanical Garden of the University of Granada.

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